Är du den vi söker? Nu har du möjlighet att skapa magiska gästupplevelser genom att driva en lönsam och välfungerande mat- och dryckesverksamhet på Skara Sommarland. Vi söker en engagerad och affärsdriven Area Manager Mat & Dryck som leder våra kiosker och matenheter under 2027.  Vill du vara med och ta Skara Sommarland till nya höjder?Om rollen Som Area Manager har du det övergripande ansvaret för att leda, utveckla och optimera parkens mat-, kiosk- och glassverksamhet. Med fokus på försäljning, lönsamhet och gästupplevelse driver du den operativa verksamheten framåt och skapar förutsättningar för en engagerad organisation som levererar hög kvalitet genom hela säsongen.I rollen ingår bland annat att:Rekrytera, leda och utveckla Shift Managers som ansvarar för det dagliga operativa arbetet, samt tillsammans med COO bygga en engagerad och serviceinriktad organisationLeda, utveckla och optimera den operativa driften inom Mat & Dryck, med resultatansvar för områdetDriva försäljning och lönsamhet genom uppföljning av sortiment, menyer, koncept och kampanjer samt arbeta aktivt med varustyrning och kostnadskontrollFölja upp och analysera nyckeltal såsom försäljning, marginal, gästnöjdhet och eNPS samt omsätta insikter till konkreta förbättringsåtgärderSäkerställa hög och jämn kvalitet, god service och en positiv gästupplevelse genom ett närvarande ledarskap i verksamhetenSäkerställa att verksamheten följer gällande lagar, regler och interna riktlinjer inom bland annat arbetsmiljö, livsmedelssäkerhet, hygien och HACCPBidra till parkens hållbarhetsarbete med fokus på bland annat minskat matsvinn och medvetna råvaruval.Om dig Vi söker dig som vill leda och utveckla vår mat- och dryckesverksamhet till och under säsongen 2027 med ett affärsdrivet ledars…

Area Manager Mat & Dryck till Skara Sommarland