Mat, människor och mycket att göra – välkommen till ÄTA på Gekås!På Gekås är maten en viktig del av besöket. Inom vårt affärsområde ÄTA finns flera olika restauranger och matställen, alla med sin egen karaktär och sitt eget uttryck. Här hittar våra gäster allt från frukost och fika till lunch, middag och något gott att äta på språng.Hos oss finns Restaurangen, Personalrestaurangen, Rosa fiket, Sportbaren, Macka & Jos, Matsalen, Innergården, Gekåsbyns Bistro och Tex&Mex. Tillsammans skapar vi ett brett matutbud för våra många gäster – mitt i en verksamhet där det händer mycket och där ingen dag är den andra lik.Nu söker vi dig som vill bli en del av vårt team och bidra med laganda, engagemang och omtanke i ett av Sveriges mest välbesökta lågprisvaruhus.Om tjänsten: Rollen som Assisterande Restaurangchef är en operativ ledarroll där du arbetar stora delar av din arbetstid i din enhet. Du skapar struktur, utvecklar och coachar medarbetare samt följer upp mål och resultat för att säkerställa en hög servicenivå.Utöver daglig drift har du primärt följande uppgifter:Behjälplig med bemanning och schemaplanering för ett arbetslag på upp till 95 medarbetare, varierat säsong och restaurangAnsvara för att enheten uppfyller alla krav från myndigheter och företagsledningFöljer upp att arbetsmallar och rutiner följsIntroduktion och utbildning av nya medarbetareBedriva en lagstadgad och korrekt personal- och livsmedelshanteringEngagera och uppmuntra dina medarbetare genom tydlig kommunikation, närvaro och kontinuerlig uppföljning.Meriterande om du har erfarenhet av schemaverktyget Quinyx sen tidigare.Vem är du? Vi söker dig som har erfarenhet av ledarskap inom restaurangbranschen eller annat serviceyrke. Du är en naturlig ledare som trivs med att skapa positiv laganda och inspi…

Assisterande restaurangchef