Är du vår nästa kollega?Palladium i Malmö söker en engagerad och serviceinriktad Bar- & Bistroansvarig som vill vara med och utveckla vår bar-, bistro- och uteserveringsverksamhet i en av Malmös mest unika kulturarenor.Palladium är ett ikoniskt kultur- och konserthus där vi arrangerar konserter, standup, dansföreställningar, företagsevent, klubbar och andra publika evenemang året om. Med vår nya uteservering skapar vi en levande mötesplats där kultur, mat och dryck möts.Nu söker vi dig som vill ta ansvar för vår serveringsverksamhet och tillsammans med vårt team skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster.ArbetsuppgifterAnsvara för den dagliga driften av bar, bistro och uteserveringLeda och fördela arbetet för bar- och serveringspersonalenSäkerställa en hög servicenivå och ett varmt bemötandeFörbereda och servera mat och dryckDrinkberedning och kassahanteringAnsvara för beställningar, lager, inventering och påfyllningSäkerställa ordning, hygien och rutiner enligt gällande lagar och riktlinjerVara delaktig i utvecklingen av meny, dryckesutbud och gästupplevelsePlanera och ansvara för serveringen i samband med konserter, evenemang och på uteserveringenSom en del av vårt team får du även bidra i andra delar av verksamheten. Rollen är varierande och omfattar arbetsuppgifter som naturligt förekommer i ett levande kultur- och konserthus, där vi tillsammans skapar en förstklassig upplevelse för våra besökare.Vi söker dig somHar erfarenhet från restaurang-, bar- eller caféverksamhetHar tidigare haft ett ansvar eller vill ta nästa steg i en ledande rollÄr strukturerad, självgående och lösningsorienteradHar ett genuint intresse för service, mat och dryckTrivs med att arbeta i ett högt tempo och gillar att ta ansvarÄr flexibel och kan arbeta kvällar och helgerHar god samarbe…BarchefBartendrar
Jobbfinder