Driftansvarig/ Operativ Restaurangansvarig till Café PausPassion for Service Brinner du för ledarskap, service och att utveckla människor och verksamheter? Trivs du bäst när du får kombinera operativt arbete med affärsmässigt ansvar? Då kan det här vara rollen för dig.Café Paus driver två välbesökta frukost- och lunchrestauranger i Göteborg – en på Sörredsvägen i Torslanda och en på Backa Strandgata i Backa. Vår verksamhet bygger på hög kvalitet, personlig service och nöjda gäster. Fokus ligger på en uppskattad salladsbuffé, dagens varmrätt och under sommarsäsongen en populär grillbuffé som tillagas varje dag.Nu söker vi en Driftansvarig/ Operativ Restaurangansvarig som vill bli en nyckelperson i företaget och arbeta sida vid sida med vår VD och ägare.Om rollenDet här är en bred och varierande tjänst där du blir VD:s högra hand. Ni växeldrar och arbetar omlott för att säkerställa ett närvarande ledarskap på båda restaurangerna.Du ansvarar för den dagliga arbetsledningen samtidigt som du driver utvecklingen av verksamheten. Eftersom vi är ett mindre företag med korta beslutsvägar är du också en naturlig del av den dagliga driften. Du leder genom att vara närvarande, stötta teamet och själv hjälpa till där det behövs.Dina ansvarsområdenArbetsleda och coacha våra medarbetare i det dagliga arbetet.Planera och optimera scheman och bemanning.Säkerställa att rutiner följs och kontinuerligt förbättras.Ansvara för dagliga inköp och arbeta aktivt med kostnadskontroll.Driva ständiga förbättringar för ökad kvalitet, effektivitet och lönsamhet.Vara delaktig i utvecklingen av restaurangernas koncept, arbetssätt och gästupplevelse.Delta i den dagliga driften när verksamheten kräver det.Tillsammans med VD utveckla verksamheten och skapa bästa möjliga resultat.Vi söker dig somDu har tid…RestaurangchefRestaurang- och kökschefer
Jobbfinder