Vill du vara med och leda servisen i en levande italiensk mötesplats fylld av amore, puls och personlighet? Nu söker vi en hovmästare till Trampolino delle Terme – restaurangen som växer fram på Hotell Fritiden, Ystads gamla badhus.Om TrampolinoTrampolino är en italiensk restaurang och mötesplats där vardag och firande flyter ihop. Här möts Medelhavets värme och Ystads energi i en miljö som är lika självklar för en spontan middag mitt i veckan som för en födelsedag, en kickoff eller en kväll som blir längre än planerat.Det är en plats där tempot växlar. Ibland lugnt och samtalsvänligt. Ibland livligare, med musik, rörelse och puls. Alltid med närvaro. Alltid med hjärta.Din rollSom hovmästare är du navet i matsalen. Du leder servisen med trygghet och energi, skapar struktur i flödet och säkerställer att varje gäst möts av rätt känsla – oavsett om det är en söndagsmiddag eller en fullsatt kväll med tempo.Ansvara för inköp och lagerhållning av dryck samt säkerställa kvalitet och sortiment i linje med vårt konceptIntroducera, coacha och utveckla nya medarbetare och provjobbareHa överblick över bokningar och gästflöde samt säkerställa en smidig planeringLeda och stötta teamet i den dagliga driften tillsammans med restaurangchefArbeta aktivt med nyckeltal och bidra till lönsam och hållbar driftVara drivande i att utveckla upplevelsen och säkerställa att konceptet efterlevsSäkerställa hög och jämn servicenivå – även när tempot ökarVara en närvarande, tydlig och inspirerande ledare i serviceVem vi sökerDu är en naturlig ledare med känsla för tempo och atmosfär. Du förstår hur en restaurangkväll byggs upp – från första välkomnandet till sista glaset. Du är strukturerad, lösningsorienterad och trivs i en miljö där det händer mycket.Du ser helheten: maten, musiken, gästerna, teame…HovmästareHovmästare och servitörer
Jobbfinder