Vill du leda och utveckla service i en inspirerande miljö där gastronomi, högklassigt värdskap och en familjär atmosfär står i centrum? The Sparrow Hotel söker nu en engagerad, driven och erfaren hovmästare som vill ta en ledande roll i vår restaurang och tillsammans med teamet skapa minnesvärda gästupplevelser.OM THE SPARROWS F&BThe Sparrow består av en bubblande lounge och en klassisk fransk bistro, vilket återspeglas både i atmosfär och menyer. Köket serverar allt från rustika rätter till moderna tolkningar av franska klassiker, alltid tillagade med omsorg och kärlek för råvaran. Med noggrant utvalda viner och en passion för smaker, strävar vi efter att skapa en genuin fransk matupplevelse för våra gäster.OM ROLLENSom hovmästare på The Sparrow Hotel har du en central roll i restaurangens dagliga drift och utveckling. Du ansvarar för att leda teamet på golvet, säkerställa en välorganiserad service och skapa förutsättningar för att både medarbetare och gäster ska trivas.Du är en närvarande och inspirerande ledare som föregår med gott exempel, skapar engagemang i teamet och har en naturlig känsla för värdskap. Med struktur, affärsmässighet och ett öga för detaljer säkerställer du att restaurangen levererar hög kvalitet i varje led.Rollen kombinerar operativt arbete i restaurangen med ansvar för arbetsledning, planering och uppföljning. Du arbetar nära restaurangledningen, köket och baren för att utveckla verksamheten, stärka teamet och skapa en lönsam restaurang med gästen i fokus.Dina huvudsakliga arbetsuppgifter inkluderar:Operativt ledarskap: Leda, fördela och följa upp det dagliga arbetet i matsalen samt säkerställa att servicen håller en hög och jämn kvalitet.Personalansvar och teamutveckling: Introducera, coacha och utveckla medarbetare samt bidra till en posi…

Hovmästare The Sparrow Hotel