Stavsborgsskolan tillhör Älta rektorsområde som ligger i natursköna Älta. Rektorsområdet består av tregrundskolor, sex förskolor och en resursskola. Inom rektorsområdet har vi stora möjligheter tillkompetensutveckling, nätverkande och erfarenhetsutbyte vilket gynnar barns och elevers utveckling ochtillsammans skapar vi en attraktiv arbetsplats.Nu söker vi en samarbetsvillig och serviceinriktad kock med teamledaransvar till Stavsborgsskolan. Här får du möjlighet att arbeta i ett nytt, fint och stort kök med modern utrustning.Ditt uppdragTillsammans med två andra kockar och två måltidsbiträden lagar ni näringsrik mat och hanterar cirka 750 portioner. Ni skapar goda, hållbara och näringsrika måltider som ger energi för lärande och lek, i linje med Nackas hållbara måltider. Vi har höga ambitioner kring kvalitet och arbetar för att erbjuda både god och näringsriktig mat, samtidigt som vi utvecklar klimatsmarta måltider och aktivt minskar matsvinnet.I rollen ingår att hugga i där det behövs. Du bereder och fyller på sallad och mat, diskar, lagar specialkost samt ansvarar du för att planera, skriva och följa upp menyer, budget och livsmedelsbeställningar. Du följer upp kvaliteten och säkerheten av serverad mat och är insatt i samt håller dig uppdaterad kring de lagar och förordningar som styr kökets verksamhet. Tillsammans med dina kollegor ansvarar du för att utveckla och effektivisera köket och dess rutiner. I rollen ingår även ansvar för att leda och utveckla teamet, där du bidrar till ett gott samarbete och en väl fungerande arbetsmiljö. Du har också ett nära samarbete med teamledare i köket på Sigfridsborgsskolan samt kökschefen för grundskoleköken.Då du är en del av den pedagogiska verksamheten är det viktig att du är ute i matsalen under servering för att möta och hjälp…

Kock med teamledaransvar till Stavsborgsskolan, Nacka kommun