Måltidsservice i Umeå kommun omfattar tillagning och servering av luncher inom både för- och grundskolan, gymnasieskolan, restaurang samt till ett flertal enheter inom äldreomsorgen. Vår uppgift är att förmedla bra service och goda hälsosamma måltider för våra matgäster och att tillsammans med personalen inom skola och omsorg skapa en förståelse av matens betydelse för god hälsa och välbefinnande. Genom den offentliga måltiden bidrar måltidsservice till en god folkhälsa och en hållbar utveckling.Dragonskolan är en av Sveriges största gymnasieskolor. Här möts mer än 2200 gymnasieungdomar varje dag i centrala lokaler. Skolan har Umeås största programutbud och erbjuder utbildningar av hög kvalitet inom ett stort antal områden.Nu söker vi en kock!Dina arbetsuppgifterAnsvara för att leda/planera arbetet i kök/skolrestaurang så att det fungerar på ett tillfredställande sätt allt i enlighet med kommunens mål, verksamhetsplan, måltidskoncept samt policydokument.Använda resurser med hög kostnadsmedvetenhet samt aktivt jobba för att få enhetens budget i balans.Tillaga säker, näringsriktig mat av hög kvalitet.Beställa livsmedel och förbrukningsmaterial i enlighet med gällande avtal.Arbetar serviceinriktat och bemöter dem vi finns till för.Ansvar över den gemensamma arbetsmiljön.Andra arbetsuppgifter som kan förekomma vid överenskommelse är befogenhet att kontera fakturor enligt förteckning och anskaffa vikarier under viss tidsperiod och följa rutiner i egenkontroll.Det förekommer tunga lyft på arbetsplatsen.Om digVi söker dig som har en kockutbildning eller arbetslivserfarenhet som bedöms vara likvärdig. Vi ser även att du har erfarenhet av arbete som kock i storkök. Du har även goda kunskaper i svenska i tal och skrift.I ditt arbete tar du gärna ansvar och kommer med initiativ ti…Kock storhushållKockar och kallskänkor
Jobbfinder