Gillar du att laga mat från grunden och göra skillnad för barn och elever? Då kan du vara vår nya kock!Vilka är vi?Kostverksamheten tillhör vård- och omsorgskontoret och är en intäktsfinansierad verksamhet, vars kunder huvudsakligen finns inom utbildningskontoret.Vi serverar cirka 20 000 luncher till förskolor och skolor varje skoldag samt cirka 2 000 luncher och kvällsmat till vård- och omsorgsverksamheter. Verksamheten omfattar cirka 60 kök som är indelade i olika områden.Råsslaskolan ligger i Kolmården, cirka 2,5 mil norr om Norrköping, och har omkring 500 elever i årskurs 4–9.På skolan finns ett större tillagningskök inom kostenheten som lagar mat till skolans elever samt till en närliggande lågstadieskola och flera förskolor i området. I köket arbetar sju personer, både kockar och köksbiträden.Dina arbetsuppgifterDu lagar maten från grunden med fokus på kvalitet, säsong och hållbarhet. Varje dag tillagar du omkring 1 000 portioner till skolor och förskolor, vilket ställer krav på god planering, struktur och råvaruhantering.Du arbetar aktivt för att minska matsvinn och säkerställa att maten håller hög kvalitet.Tillsammans med dina kollegor säkerställer du att köket håller god hygienstandard och att arbetet sker enligt gällande livsmedelslagstiftning.I nära samverkan med elever och skolpersonal bidrar du till att skapa en positiv måltidsupplevelse och väcka elevernas nyfikenhet kring mat, hållbarhet och goda vanor.Genom att vara lyhörd för elevernas behov och förutsättningar anpassar du maten och bemötandet efter målgruppen. På så sätt blir du en viktig del av elevernas vardag och bidrar till trygga och meningsfulla måltider.Vem är du?Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av arbete som kock i storkök.Vi ser att du har erfarenhet av att arbeta med egenkon…

Kock till kostverksamheten