Utvecklare av recept och produktionsmetoder inom livsmedelsberedskapVill du bidra till att stärka samhällets livsmedelsberedskap och utveckla framtidens måltidslösningar? Område Måltider inom Försörjningsförvaltningen söker en utvecklingsinriktad medarbetare som vill arbeta med receptutveckling och framtagning av effektiva produktionsmetoder för hållbara och långsiktigt robusta måltider.Anställningen sker inom ett projekt för livsmedelsberedskap, där processledare tillsammans med en kock kommer att arbeta för att stärka regionens beredskap för försörjning av måltider. Projektet kommer att utgå ifrån sjukhusköket i Borås.I denna roll ansvarar du för att:Tillsammans med ansvarig processledare utveckla recept som kombinerar god smak, näringsmässig kvalitet och lång hållbarhet.Ta fram och förbättra arbetssätt och produktionsmetoder som stödjer livsmedelsberedskap och säker försörjning.Genomföra tester, dokumentera resultat och bidra till standardisering och kvalitetssäkring.Samverka med interna och externa aktörer, inklusive forskning, leverantörer och måltidsorganisationer.Vi erbjuder:En möjlighet att bidra till samhällsviktig utveckling.En kreativ och utvecklingsinriktad arbetsmiljö.Stort utrymme för idéer, testning och metodutveckling.Vi söker dig som har:Utbildning som kockErfarenhet av receptutveckling eller livsmedelsproduktion.Förmåga att arbeta strukturerat, analysera resultat och driva utvecklingsarbete.Intresse för livsmedelsberedskap och innovativa lösningar.Relevant utbildning inom kost, livsmedel, gastronomi eller livsmedelsteknik är meriterandeTjänsten är ett tidsbegränsad uppdrag med start 24 augusti tom. 31 december. AnsökanI denna rekryteringsprocess ber vi dig att bifoga CV och besvara några korta frågor kopplade till tjänsten. Personligt brev efterfrågas…

Kock till Måltider Borås