Kock till Scandic Värnamo – var med och utveckla vår matupplevelsePå Scandic Värnamo söker vi nu en kock som vill vara med och sätta sin prägel på vår matverksamhet. Vi är ett hotell med 121 rum, ett engagerat team och stora ambitioner. Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla vårt kök, våra arbetssätt och våra matupplevelser för gästerna.Vi bedriver i dagsläget ingen öppen restaurangverksamhet, utan arbetar med servering till grupper, konferenser, fester och event. Vårt hotell är öppet dygnet runt, årets alla dagar! Vi tror på rejäl, god och vällagad mat lagad med omsorg, kvalitet och stolthet. Mat som gästerna längtar efter att komma tillbaka till.Om rollenVi söker dig som vill ta ett stort ansvar i ett mindre kök där du får möjlighet att påverka och utveckla verksamheten. Tjänsten innebär både operativt arbete i köket och ansvar för planering, struktur och utveckling med varierade arbetstider.Du kommer bland annat att arbeta med:• Tillagning av vår kvällsmeny• Konferensluncher och konferensförtäring• Charkbufféer och helgserveringar• Produktion av produkter till vår shop• Middagar för grupper och sällskap• Event och festarrangemang vid särskilda tillfällen• Menyplanering och utveckling av erbjudandet• Inköp och beställningar• Lagerhållning och inventering• Egenkontroll och livsmedelssäkerhet• Arbete med hållbarhet, svinn och förädlingVem är du?För att trivas hos oss tror vi att du är:• Självgående och van att ta ansvar• Engagerad och lösningsorienterad• En skicklig matlagare med stolthet i ditt hantverkDu tycker om att arbeta nära verksamheten, ser möjligheter istället för hinder och uppskattar att få vara med och bygga upp något över tid.Du har erfarenhet från restaurang-, hotell- eller konferensverksamhet och känner dig trygg i både produktion och planering.D…

Kock till Scandic Värnamo - var med och utveckla vår matupplevelse!