Arjeplogs kommun söker två kockar till vårat centralkökOm tjänstenSom kock i Arjeplogs kommun arbetar du med att tillaga näringsrika och välsmakande måltider till skolor, förskolor och omsorgsverksamheter. Du blir en viktig del av ett arbetslag som tillsammans skapar goda måltidsupplevelser för kommunens invånare.Arbetet innebär både självständigt ansvar och nära samarbete med kollegor och köksansvarig.ArbetsuppgifterI rollen som kock kommer du bland annat att:Tillaga och servera måltider enligt fastställda menyer och näringsrekommendationer.Förbereda råvaror och delta i hela produktionsprocessen i köket.Säkerställa att livsmedelshygien och egenkontroll enligt HACCP följs.Hantera specialkost och allergikost på ett säkert och korrekt sätt.Delta i planering, beställningar och uppföljning tillsammans med köksansvarig.Bidra till att minska matsvinn och arbeta för en hållbar måltidsproduktion.Du ansvarar för att bidra till ett gott samarbetsklimat och en god arbetsmiljö samt för att genom ditt arbete medverka till att kostservice uppnår fastställda mål och verksamhetsresultat.KvalifikationerKravUtbildning inom restaurang och storhushåll eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller offentlig måltidsverksamhet.Goda kunskaper inom livsmedelshygien och HACCP.Förmåga att arbeta både självständigt och i team.Du har goda kunskaper i svenska språket, tal och skrift.B-körkort.MeriterandeErfarenhet från skolkök, förskola eller äldreomsorg.Kunskap om hållbar matlagning och arbete med minskat matsvinn.God datorvanaPersonliga egenskaperAnsvarsfull och strukturerad.God samarbets- och kommunikationsförmåga.Lösningsorienterad och flexibel.Självständig med god beslutsförmåga.Engagerad i kvalitets- och utvecklingsfrågor.Övr…

Kock, tills vidare, två tjänster