BeskrivningVilhelmina Folkets Hus är den naturliga mötesplatsen i Vilhelmina för kultur, konferens, mat och nöje. Det är en arena för inspiration, nya idéer, kontakter samt upplevelser. Folkets Hus är på många sätt ett nav i samhället och en plats där föreningar, politik, skola, kommun och civilsamhället möts.I huset finns simhall, bibliotek, bio/teater, lunchservering, bowlinghall, gymnasieskolans restaurang-och livsmedelsprogram samt olika föreningar.Om tjänstenVår kock är på föräldraledighet och därför söker vi en vikarie under denna period. Tjänsten har sysselsättningsgrad på 75-100% beroende på den sökandes önskemål, med en varaktighet på ca 2 månader med möjlighet till förlängning.Arbetsuppgifter Som huvudkock innebär uppdraget främst tillagning av lunchbuffé, men vid event eller bokningar förekommer även tillagning av à la carte.I arbetsuppgifterna som kock/köksbiträde ingår:Matlagning, råkost/sallader, servering, disk,Ansvar för inköp och planering av menyer.Kassahantering, försäljning, städning.Du är även delaktig i arbetet med egenkontroll samt kontakt med personal och gäster.KvalifikationerVi söker dig som har 3-årig restaurang- och livsmedelsutbildning eller annan utbildning/erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har tidigare haft ett uppdrag som omfattat tillagning av måltider i storkök eller restaurang, har god kunskap i livsmedelshygien och egenkontroll, har god datorvana samt talar och skriver svenska obehindrat.Du har kunskap om både det varma och kalla köket, råvaror, att skapa menyer och helhetsmåltider samt har arbetat med specialkost.Du som söker tjänsten är självgående och trygg i din yrkesroll i köket samt har god planeringsförmåga och kan se till helheten i uppdraget. Du har ett stort engagemang som bidrar till att skapa positiva målt…

Kock - vikariat