1 plats(er). Välkommen till ett kök där du får möjlighet att göra skillnad varje dag. Vi söker en engagerad köksansvarig kock som vill vara med och skapa matglädje för våra elever – varje dag. Här får du vara en del av en skolmiljö där ditt arbete uppskattas och har betydelse för både barn och vuxna. Kom och bli en del i vårt team!ArbetsbeskrivningI arbetsuppgifterna ingår övergripande ansvar för menyplanering, inköp, matlagning och förberedelser för frukost, lunch och mellanmål. Det ingår även egenkontroll, service/servering och städning. Du säkerställer att du varje dag lagar måltider av hög kvalitet och att en stor del av maten är tillagad från grunden. Du organiserar och prioriterar arbetet under såväl dagen som året på ett effektivt sätt så köket blir en kreativ och trivsam för det team du arbetsleder. I teamet ingår även ett måltidsbiträde samt en kock. UtmaningarnaArbetet i köket på Frötuna skola kan under delar av dagen vara mer intensiva än andra och god förmåga att leda både sig själv och andra är en förutsättning. Även om kökets utrustning är uppdaterad för att stämma med antal portioner kan det i vissa moment vara trångt. Kökets utrymmen ställer krav på god planering gällande bland annat beställning och förvaring, osv. KvalifikationerDu har minst treårigt gymnasium; storköks- och kockutbildning eller motsvarande. Du har erfarenheter av arbete i storkök eller förskolekök. Du har goda kunskaper om specialkost och anpassad kost. Kunskaper om NPF är en förutsättning. Du behärskar svenska i tal och skrift. Vi vill att du är serviceinriktad samt har god samarbets- och kommunikationsförmåga, som visar sig i viljan att samarbeta inte bara i köket utan även med alla skolans elever och personal.Du ska kunna utföra arbetsuppgifterna självständigt, ta egna initiativ och…

Köksansvarig kock Frötuna skola