SALLYS SÖKER KÖKSCHEFFolkets Park, Malmö · Heltid · Start omgåendeÄr du en erfaren kock som vill ta nästa steg och få fullt ansvar för ett kök?Sallys i Folkets Park söker en självgående kökschef som vill ta ansvar för kökets dagliga drift och utveckla matutbudet tillsammans med oss.Ditt ansvarPlanera och utveckla menynAnsvara för inköp, receptkalkyler och råvarukostnaderLeda och planera kökspersonalens arbeteSäkerställa kvalitet, hygien och egenkontrollMinska svinn och skapa effektiva rutinerArbeta praktiskt i köket och säkerställa att servicen flyterVi söker dig somHar gedigen erfarenhet som kock och gärna som souschef eller kökschefÄr strukturerad, lösningsorienterad och självgåendeHar förståelse för ekonomi, inköp och portionskalkylerKan leda ett team och hålla kvalitet även under högt tempoVill vara med och utveckla Sallys som restaurangVi erbjuderEn central roll med stort eget ansvarMöjlighet att påverka meny och arbetssättHeltid med lön enligt överenskommelse.Önskad start så snart som möjligtLåter det intressant? Skicka CV och några rader om dig själv till sallysiparken@gmail.com. Urval och intervjuer sker löpande.

Kökschef