KÖKSCHEF TILL TULLHOLMEN ROTISSERIE & STEAKHOUSEFör dig som vill leda med kvalitet, tydlighet och positiv energiTullholmen Rotisserie & Steakhouse söker en kökschef som vill ta ett tydligt ansvar för både maten, människorna och kulturen i vårt kök.Vi söker dig som har höga ambitioner i matlagningen, men som vet att ett riktigt bra kök byggs genom mer än skickliga händer. Det kräver tydligt ledarskap, fungerande rutiner, ordning och reda, ett starkt team och ett nära samarbete mellan kök och service.Du ska vilja utveckla – maten, restaurangen, teamet och varje individ i det.Om TullholmenTullholmen Rotisserie & Steakhouse ligger vid Tullholmsviken i Karlstad och är ett rotisserie & steakhouse med franska influenser.Här möts rotisserad kyckling, klassiska kötträtter, schnitzel, råbiff och andra rätter med tydligt hantverk och stor respekt för råvaran.Restaurangen har cirka 65 sittplatser inomhus samt uteservering vid vattnet. Delar av köket är öppet mot restaurangen, vilket gör professionalism, ordning och närvaro extra viktigt.Vi vill bygga en restaurang där mat, service och atmosfär håller ihop – och där kök och matsal arbetar som ett gemensamt team för gästen.Om rollenSom kökschef har du det övergripande ansvaret för köket och är en viktig del av restaurangens ledning.Du är närvarande i den dagliga driften och leder genom att själv vara ett föredöme.För oss innebär bra ledarskap att vara positiv, pedagogisk, tydlig och konsekvent.Du ska kunna ställa höga krav utan att skapa en negativ kultur. Du hjälper människor att bli bättre, ger tydlig feedback och bygger ett team där man hjälper varandra, tar ansvar och är stolt över det man levererar.Ditt ansvarDu ansvarar bland annat för att:Leda, coacha och utveckla köksteamet.Skapa ett positivt, professionellt o…

Kökschef