Snabbfakta🧑💼 Tjänst: Heltid 100 %, provanställning 6 månader🕝 Arbetstider: Varierade arbetstider – dag, kväll och helg⚖️ Fördelning: Ca 80 % operativt i köket, 20 % administrativt📍 Plats: Öijaredsvägen 59, 448 92 Floda (bil krävs, ingen kollektivtrafik)📝 Start: Enligt överenskommelse👩💻 Ansökan: LöpandeOm Öijared ResortÖijared Resort är Sveriges största golfanläggning, belägen i fantastisk natur utanför Göteborg – omgiven av skog, sjöar och vilt. Här finns hotell, restaurang, konferens och en relaxavdelning med bad och bastu.Vi är ett engagerat team med stort hjärta och en familjär prägel, där korta beslutsvägar gör att du verkligen kan påverka. Hos oss får du sätta din prägel på ett kök där kvalitet, hållbarhet och passion är ledorden.RollenI rollen ansvarar du för:Daglig köksdrift och att leda arbetet i köketPersonalansvar för köks- och frukostteamet – schemaläggning enligt kollektivavtal och utvecklingBeställning av varor och inköpKökets ekonomi och resultat: budget, lager, svinn och inventeringMeny- och konceptutveckling tillsammans med restaurangchef och F&B ManagerKvalitet, hygien och gästens helhetsupplevelseVem vi sökerVi söker dig som är en trygg ledare och passionerad kock – du trivs lika bra med att coacha ditt team som att stå vid spisen, och du får dina medarbetare att växa.Du behöverErfarenhet som kökschef eller souschef med personalansvarVana att leda kök och personal samt arbeta med köksekonomi, planering och strukturRestaurang- och hygienutbildningKörkort (bil krävs för att ta sig till arbetsplatsen)Goda kunskaper i svenskaDet är ett plus om duHar ett genuint råvaruintresse, gärna med koppling till skog, vilt och säsongHar kunskap inom styckningHar erfarenhet av säsongsbaserad verksamhet med varierande intensitetVi erbjuderEtt engagerat team…KöksmästareKöksmästare och souschefer
Jobbfinder