Älskar du klassisk matlagning, bra råvaror och en arbetsplats med hjärta, tempo och gemenskap?Då kanske du är vår nästa kökschef på Hygge Restaurang & Bar – en dansk restaurang mitt i Helsingborg med fokus på smörrebröd, danska klassiker och vällagad à la carte i en varm och familjär miljö.Vi söker en engagerad och självgående kökschef som vill vara med och utveckla vårt kök och vår verksamhet. Du får ett stort ansvar för den dagliga driften i köket och blir en viktig del av vårt team.Dina arbetsuppgifterLeda och fördela det dagliga arbetet i köketSchemaläggning och personalplanering för kökspersonalAnsvara för beställningar, inköp och lagerhållningSäkerställa kvalitet, rutiner och god ekonomi i köketDelta aktivt i den dagliga matlagningenVara med och utveckla menyer och bidra med kreativa idéerSäkerställa att hygien- och livsmedelsrutiner följsVi söker dig somHar erfarenhet av arbete i kök, gärna i en ledande rollÄr självgående, strukturerad och ansvarstagandeHar ett genuint matintresse och uppskattar klassisk matlagningÄr kreativ och tycker om att utveckla både rätter och verksamhetTrivs i ett mindre team där alla hjälper varandraHar god förmåga att planera, organisera och ta egna initiativMeriterandeErfarenhet av husmanskostErfarenhet av nordisk eller dansk matlagningTidigare erfarenhet av personalansvar, schemaläggning och inköpVi erbjuderEn familjär arbetsplats med hjärta, gemenskap och korta beslutsvägarMöjlighet att vara med och utveckla både menyer, koncept och arbetssättSchyssta villkor och en arbetsgivare som värdesätter yrkesskicklighet och engagemangStor möjlighet att påverka verksamheten och sätta din prägel på köketEtt sammansvetsat team där alla hjälps åt och arbetar mot samma målArbete med kvalitetsråvaror och klassiska smaker med dansk och nordisk i…Kock à la carteKockar och kallskänkor
Jobbfinder