Kock sökes till Kollektivkrogen Hopkoket i MölndalNu söker vi en kock som vill vara med och bygga något annorlunda. Något genuint. Något som ägs och drivs av människor med en gemensam kärlek till mat, dryck och gemenskap.Hopkoket är ett unikt kollektivägt koncept där cirka 70 medlemmar tillsammans äger och driver både restaurang och ostbutik. Här möts människors engagemang med professionellt restaurang- och butikskunnande för att skapa en levande mötesplats i Mölndal.Om HopkoketVi bygger, tillsammans med dig, en bistro med tydlig inspiration från det franska köket, men utan att låsa oss vid traditioner eller landsgränser. Vi hämtar gärna influenser från andra matkulturer, experimenterar med nya idéer och låter säsongens råvaror styra.Vår ambition är att vara en kvarterskrog med hög kvalitet på både mat och dryck. Vi vill erbjuda en varm, avslappnad och personlig upplevelse där gästerna känner sig hemma samtidigt som de får något utöver det vanliga.Verksamheten består av:En bistro med fokus på kvalitet, råvaror och matglädjeCatering för företag och privata sällskapEvent, temakvällar och andra matupplevelserEn ostbutik som samspelar med restaurangen genom råvaror och smakmötenOstbutiken och restaurangen verkar i samma lokal och kompletterar varandra. På dagen är lokalen en ostbutik med ett väletablerat utbud och på kvällen förvandlas den till en levande bistro.I verksamheten finns två nära samverkande arbetslag:Ett team med anställda medarbetare som driver och utvecklar ostbutiken.Kollektivkrogen där medlemmarna tillsammans med proffs i köket skapar restaurangupplevelsen.Om rollenDet här är inte ett traditionellt kockjobb.Som kock på Hopkoket kommer du att vara den person i restaurangen som har den största restaurang- och kökskompetensen. Servis, bar och disk bemannas av…Kock à la carteKockar och kallskänkor
Jobbfinder