Vi söker en erfaren och mycket skicklig kock med inriktning på kinesisk matlagning för att leda köket på vår spännande nya kinesiska restaurang.Detta är en utmärkt möjlighet för en passionerad yrkesperson som värdesätter autentisk kinesisk matlagning och besitter ledaregenskaper för att bygga upp och vägleda ett starkt köksteam.Huvudsakliga arbetsuppgifter· Tillaga högkvalitativa, autentiska kinesiska rätter med högsta precision.· Leda och ansvara för all verksamhet i det kinesiska köket.· Utbilda, vägleda och handleda yngre kockar och kökspersonal.· Utveckla och säkerställa recept, jämn kvalitet och presentation av maten.· Säkerställa att krav på livsmedelssäkerhet, hygien och kvalitet alltid efterlevs.· Bidra till menyplanering och organisering av köksarbetet.Krav· Dokumenterad erfarenhet som kock med inriktning på kinesisk matlagning från professionell restaurangmiljö.· Omfattande kunskap om autentiska kinesiska tillagningstekniker och mattraditioner.· Stark erfarenhet av ledarskap och utbildning av team.· Förmåga att arbeta effektivt i ett högt tempo.· Utmärkt organisations- och kommunikationsförmåga.· Passion för att leverera mat av högsta klass och skapa nöjda gäster.Vi erbjuder· Konkurrenskraftig lön baserad på erfarenhet.· Möjlighet att leda en helt ny restaurang från start.· En stöttande arbetsmiljö.· Möjligheter till långsiktig karriärutveckling.· Om du har kompetensen, ledaregenskaperna och passionen som krävs för att leda vårt kinesiska kök och utbilda nästa generations kockar, ser vi fram emot att höra från dig.Ansök nu genom att skicka in ditt CV och information om relevant erfarenhet.

Köksmästare Little Asia