Vill du kombinera ditt intresse för mat, ledarskap och gästupplevelser i en miljö där natur, kvalitet och möten står i centrum? Nu söker vi en Köksmästare till Restaurang Spisa. Här får du möjlighet att vara med och skapa matupplevelser som gör avtryck på riktigt! Om företaget Vi är en naturnära hotell- och konferensanläggning strax utanför centrala Skellefteå. Här kombineras det bästa av hotell, restaurang och mötesverksamhet i en varm och personlig miljö där våra gäster alltid står i fokus. Med moderna konferenslokaler, hemtrevligt boende och en restaurang som serverar vällagad mat med säsongsbetonade råvaror skapas upplevelser att minnas. Hållbarhet, kvalitet och ett genuint värdskap genomsyrar hela vår verksamhet. Dina arbetsuppgifter Som Köksmästare hos oss ansvarar du för den dagliga driften av köket och leder ditt köksteam i det vardagliga arbetet. Du arbetar nära restaurangverksamheten och har en viktig roll i att skapa struktur och arbetsglädje för dina medarbetare. Exempel på arbetsuppgifter, • Arbetsleda och planera det dagliga arbetet i köket. • Schemaläggning och personalplanering. • Menyplanering utifrån våra mat-, hållbarhets- och budgetmål. • Ansvara för inköp och leverantörskontakter. • Säkerställa god ekonomi och kostnadskontroll. • Driva kvalitetsarbete och följa upp restaurangens standard. • Ansvara för inventarier och lagerhantering. • Säkerställa ordning, hygien och att rengöringsrutiner efterlevs. • Introducera, utveckla och utbilda medarbetare. • Arbeta aktivt med ledarskap, samarbete och arbetsmiljö. I denna roll rapporterar du direkt till restaurangchef. Din bakgrund/Dina egenskaper Vi söker dig som har arbetat i en liknande roll tidigare. Du har ett genuint intresse för mat och dryck och förstår hur kvalitet, ekonomi och gästupplevelse samspel…