Vi söker nu en driven platschef till vår populära restaurang!Vill du leda människor, skapa fantastiska gästupplevelser och driva en mycket omtyckt restaurang?Det här är en roll för dig som älskar restaurangbranschen, trivs med ansvar och vill vara med och utveckla både människor och verksamhet. Du är en närvarande ledare som motiveras av att skapa resultat genom ditt team och som förstår att en framgångsrik restaurang byggs av engagerade medarbetare, nöjda gäster och ett starkt ledarskap.Om rollenSom platschef har du det övergripande ansvaret för restaurangens dagliga drift (exkluderat köket) och är den som leder verksamheten framåt. Du ansvarar framförallt för serveringen och restaurangen som helhet, samtidigt som du har god förståelse för kökets arbete och samarbetar nära köksteamet.Du är restaurangens förebild och kulturbärare. Genom ditt sätt att agera visar du hur vi bemöter gäster, samarbetar med kollegor och tar hand om vår restaurang. Du leder genom att vara närvarande, engagerad och delaktig i verksamheten.Tjänsten är på heltid och arbetstiderna varierar utifrån verksamhetens behov. Arbetet innebär både vardagar och helger samt dag- och kvällspass.Som platschef är du en närvarande ledare som trivs ute i verksamheten där du får arbeta nära både gäster och medarbetare. Merparten av din arbetstid spenderas i restaurangen tillsammans med teamet, medan en mindre del består av administrativa uppgifter såsom schemaläggning, beställningar och e-posthantering.Dina arbetsuppgifterSäkerställa hög servicekvalitet och nöjda gästerPlanera scheman och anpassa bemanningen utifrån verksamhetens behovHantera beställningar av mat och dryckBesvara mail, hantera recensioner och gästfeedbackLeda, coacha och utveckla restaurangens medarbetare i serveringSäkerställa god hygien, ordnin…

Platschef till Rosegarden Varberg