Är du redo att ta nästa steg i din kulinariska karriär och göra skillnad? Vi söker en kreativ och ansvarstagande produktionsansvarig till vårt produktionskök i Hortlax. Hos oss får du använda din kompetens i en dynamisk arbetsmiljö där kvalitet, innovation och samarbete står i centrum. Du är spindeln i nätet och i nära samarbete med arbetslaget leder och fördelar du arbetet i den dagliga driften.Välkommen med din ansökan!Arbetsuppgifter Arbetsuppgifterna består av bemanning och fördelning av personal, att balansera och prioritera samt leda det dagliga arbetet. Förbereda och organisera nästa dags produktion. Du kommer i rollen att hålla i driftsmöten, avstämningar och rapportera till enhetschef. I rollen ingår även att välkomna och introducera nya medarbetare.Tjänsten innehåller en betydande administrativ del med fokus på planering, uppföljning och samordning samt varubeställningar och fakturahantering. Utöver detta ingår praktiska arbetsuppgifter såsom lagerhantering, varuplock och deltagande i receptutveckling. Du arbetar både operativt och strategiskt och bidrar aktivt till verksamhetens utveckling och kvalitet.Kvalifikationer Du har en restaurangutbildning på gymnasienivå eller annan utbildnings/yrkesbakgrund som arbetsgivaren finner lämplig. Du har kompetens rörande livsmedelshygien, har goda ledaregenskaper för att kunna engagera samt ta tillvara medarbetarnas kompetenser och idéer. Du inspirerar och skapar en kultur, där vilja, arbetsglädje och olikheter integreras på ett värdeskapande sätt. Du känner dig trygg i att fatta beslut.Rollen ställer stora krav på samarbete, ett gott bemötande, en tydlig kommunikation. Det vill säga ett professionellt förhållningssätt och gärna vana från att leda storköksproduktion. Arbetet är varierande vilket förutsätte…

Produktionsansvarig till Hortlax produktionskök