Vill du kombinera matlagning med ledarskap och vara med och utveckla framtidens färdigmat?Solle AB tillverkar idag onigiri (japanska risbollar med olika fyllningar) som säljs i matbutiker runt om i Stockholm, under varumärket Nani Onigiri. Vi är ett växande företag med ambitioner att utveckla verksamheten och bredda sortimentet med fler spännande och innovativa färdigrätter.Nu söker vi en kock som vill ta ansvar för den dagliga produktionen och vara med och bygga upp nästa steg i vår verksamhet.Om rollenSom produktionsledare får du en central roll i den dagliga driften. Du ansvarar för att produktionen fungerar smidigt, att rätt produkter tillverkas i rätt mängd och att kvaliteten håller en jämn och hög nivå.Rollen passar dig som gillar att arbeta praktiskt men också vill planera, leda andra och hitta bättre sätt att arbeta. Du är själv delaktig i produktionen samtidigt som du ansvarar för att arbetet fungerar som helhet.Vi håller på att automatisera delar av vår produktion. Därför söker vi dig som är nyfiken på teknik, känner dig bekväm med maskiner och tycker om att lära dig nya arbetssätt. Du behöver inte ha erfarenhet av all den utrustning vi använder, men du ska vara praktiskt lagd och vilja förstå hur saker fungerar.Du arbetar nära medarbetarna i produktionen och företagsledningen. Det finns korta beslutsvägar och goda möjligheter att påverka både det dagliga arbetet och hur verksamheten utvecklas framöver.Dina huvudsakliga arbetsuppgifterPlanera, leda och följa upp den dagliga produktionen.Säkerställa att rätt mängd mat produceras i rätt tid och med jämn, hög kvalitet.Delta praktiskt i produktionen.Säkerställa att recept, produktionsrutiner och kvalitetskrav följs.Ansvara för att hygien, livsmedelssäkerhet och egenkontroll fungerar i det dagliga arbetet.Arbeta me…

Produktionsledare med kockbakgrund till Solle AB