Vill du kombinera operativt ledarskap, gästfokus och affärsmässighet i en verksamhet där ingen dag är den andra lik? Är du en synlig ledare som brinner för service, kvalitet och att skapa minnesvärda upplevelser för gäster och kunder? Då kan detta vara nästa steg i din karriär.Om rollenSom Restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften och gästupplevelsen för besökarna på vår site i Lund. Den innefattar bland annat vår restaurang och bistro, men också tillhörande VIP-gästmatsal och eventverksamhet. Du säkerställer hög nivå av service, kvalitet och lönsamhet samt är en viktig representant för verksamheten. Du leder och utvecklar restaurangens medarbetare genom ett närvarande och engagerat ledarskap som skapar trivsel, struktur och goda resultat.Rollen kombinerar operativ drift, personalansvar och verksamhetsutveckling där du kan göra verklig skillnad. Du samordnar event, säkerställer leverans i toppklass och arbetar nära Head Chef och övriga nyckelfunktioner inom Meeting&Event för att utveckla verksamheten, förbättra arbetssätt och skapa minnesvärda gästupplevelser.Du blir en del av en organisation som satsar på utveckling, kvalitet och gästupplevelse, samtidigt som du får stora möjligheter att påverka koncept, arbetssätt och flöden för en välkommnande och förstklassig restaurang. Arbetsuppgifter och ansvarsområdenLeda och utveckla restaurangverksamheten med fokus på service, kvalitet och gästupplevelse.Ha fullt personalansvar för servisorganisationen och skapa engagemang, struktur och goda förutsättningar för teamet.Säkerställa hög kvalitet i restaurangens leverans och service gentemot gäster, kunder och interna beställare.Planera, koordinera och säkerställa framgångsrika event, konferenser och kundaktiviteter i nära samarbete med Meeting & Event-t…