Restaurangchef till Ronneby BrunnVill du vara med och utveckla restaurangupplevelsen på en av sydöstra Sveriges mest anrika resortanläggningar?Ronneby Brunn är en av sydöstra Sveriges största resortanläggningar. Hotellet har anor från 1897 och ligger vackert beläget i den prisbelönta Brunnsparken. Hos oss möts hotell, konferens, spa, restaurang, evenemang och upplevelser under samma tak.Vår restaurangverksamhet är en central del av gästens upplevelse. Här serverar vi allt från frukost, lunch och à la carte till konferensmiddagar, bufféer, 3-rättersmenyer, julbord, shower och stora och små events. Tempot kan skifta snabbt – från lugna dagar till full verksamhet med hundratals gäster.Nu söker vi en Restaurangchef som vill ta ett tydligt helhetsansvar för vår restaurang- och barverksamhet och tillsammans med vårt F&B-team utveckla verksamheten mot nya höjder.Om rollenSom Restaurangchef på Ronneby Brunn får du en central roll i vår verksamhet. Du ansvarar för den dagliga driften och leder, coachar och utvecklar vårt restaurangteam.Du arbetar nära vår Food & Beverage Manager och övriga avdelningschefer och blir en viktig del i att skapa en restaurangverksamhet som håller hög kvalitet, är lönsam och framför allt ger våra gäster en upplevelse de vill komma tillbaka till.Vi söker dig som tycker om att vara nära verksamheten, som trivs med att leda genom exempel och som har förmågan att kombinera ett tydligt ledarskap med ett stort engagemang för service och gästupplevelsen.Ditt ansvarSom Restaurangchef har du ett övergripande ansvar för restaurangens dagliga drift, personal och utveckling.Dina huvudsakliga arbetsuppgifter innefattar bland annat:Leda och utveckla restaurang- och bar verksamheten.Schemaläggning, säkerställa en god service och en bra lönsamhet för företage…