Skara Konsthotell tillhör Jula koncernen, ett bolag som drivs av ständig utveckling. Här hos oss på Jula Hotell arbetar vi tillsammans och vi är där gästen är. Skara Konsthotell är en hotell- och restaurangverksamhet med 98 hotellrum, konferenslokaler, restaurang och konsthall. Vårt fokus är de lokala råvarorna och den unika konsthall med målningar utav några av Sveriges genom tiderna största konstnärer. Här hittar du målningar av bland annat Anders Zorn och Carl Larsson, och även emellanåt lokala konstnärer. Till Skara Konsthotell söker vi nu en restaurangchef som vill vara med och driva och utveckla detta fantastiska hotell i Skara! Det här gör du Som RestaurangchefVår Restaurangchef är den person som säkerställer att vi håller en hög servicenivå, att alla bokningar är ombesörjda och att du och ditt team är väl pålästa och kunniga om vår mat & dryck. Du leder och fördelar det dagliga arbetet i restaurangen och ser till att gästerna får bästa möjliga bemötande. Du har koll på eventuella ändringar, samarbetar med de övriga avdelningarna och ser till att vi alltid har rätt produkter hemma. Du ansvarar för beställningar av dryck, skapar event i restaurangen och utvecklar och engagerar dina kollegor. Du arbetar i nära dialog med Bokningsansvarig/receptionen och löser allt som kommer i din väg.Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:Ansvar över personalAnsvar för planering, schemaläggning och utvecklingAktivt jobbar med ekonomi, smarta inköp och kostnadskontrollAtt tillsammans med Köksmästare och ditt team utveckla vårt restaurangkoncept, både hur vi arbetar men även att ständigt förbättra gästupplevelsenDu ingår i Skara Konsthotells ledningsgrupp och är aktivt med och bidrar till utveckling av koncept, aktiviteter och sammanhållning.Det här är du som person din bakgrund och dina…

Restaurangchef till Skara Konsthotell