Vill du vara med att bidra till härliga kundupplevelser hos oss på Kiviks Musteri? Besöksmålet i Kivik är vårt varumärkes skyltfönster, bestående av Bistro Kärnhuset, Musteributiken, Äpplets Hus samt våra trädgårdar och odlingar. Du kommer att ha en nyckelroll i våra besökares mat- och dryckesupplevelse och bidra till våra gästers upplevelse av Kiviks Musteri.Som Teamledare jobbar du nära tillsammans med vår Restaurangchef och har ansvar för kundbemötande, servering, dryckessortiment och att restaurangen och caféet ser trevligt ut. För att skapa rätt förutsättningar för våra medarbetare ingår det också att lägga pusslet runt om för att få allt att fungera, både högt och lågt. Om tjänstenDu kommer vara restaurangchefens högra hand och vara en länk mellan Restaurangchef, serveringspersonal och gäster och ha övergripande ansvar för serveringen på Bistro Kärnhuset utifrån angivna mål och strategier, med varumärket som tydligast ledstjärna.Arbetet innefattar:· Ha ansvar för kundbemötande och service.· Arbeta operativt i kassa och servering. · Leda arbetet för serveringspersonalen, tex göra scheman för all personal på restaurangen och caféet och introducera ny serveringspersonal.· Sköta bokningar.· Ansvara för serveringstillstånd, inköp av drycker, uppdatera dryckeslistor och ha en god kunskap om dryck i alla dess former. · Ansvara för egenkontroller i bar/matsalar. · Hantera dagliga kassarapporter. · Säkerställa att miljön i restaurangen är trevlig.· Jobba med en vi-känsla för en trygg och positiv arbetsmiljö. Vem är duVi söker Dig med stort genuint intresse av mat och dryck och som drivs av att skapa goda upplevelser för våra gäster. Då fokus på drycker är en viktig del av tjänsten ser vi gärna erfarenhet och/eller stort intresse för drycker, gärna i kombination med mat.Vi…TeamledareFörsäljnings- och marknadschefer
Jobbfinder