ArbetsbeskrivningNu söker vi en kock som har möjlighet att hoppa in vid behov på timmar vid semestrar, ledigheter eller sjukdom. Vi är i dagsläget tre kockar i Hässleholm och en på vår satellitavdelning i Höör (Karlsvik) och arbetet riktas framförallt mot Hässleholm där behovet är större men du kan bli ombedd att även hoppa in på Karlsvik. Arbetet i vårt kök innebär att du tillsammans med övrig kökspersonal ska ombesörja att institutionens ungdomar får lunch och middag tillagade för 7 dagar i veckan. Vi har ett fullskaligt storkök där all matlagning utförs. I köksarbetet kommer du tillsammans med kollegor, förutom att laga de dagliga måltiderna, packa varor och förbereda varor inför beställningar till avdelningarna. Laga mat till specialkost, salladsförberedning, för- och efterarbete i köket som innebär allt från planering och genomförande av matlagning, diskning och städning ingår också.Uppgifterna omfattar även egenkontroll i enlighet med gällande lagstiftning. KvalifikationerStorköksutbildning/kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Erfarenhet från arbete i kök/restaurang eller livsmedelsproduktion. B-KörkortDu behärskar det svenska språket väl i både tal och skrift då mycket kommunikation sker såväl internt som externt med leverantörer. Meriterande:Erfarenhet från storkökVi ser gärna att du har kunskap om samt ett stort intresse av att laga god och näringsriktig mat från grunden till våra ungdomar och vår personal. Det är även meriterande om du har erfarenhet av vegetarisk mat eller mat från andra kulturer. Då du samarbetar med dina kollegor konstant krävs god samarbetsförmåga, att du är lyhörd, flexibel och servicemedveten. Förmågan att kunna planera/strukturera och hålla tidsgränser är…Kock storhushållKockar och kallskänkor
Jobbfinder