Om ossVietsmak – en familjeägd restaurang sedan 16 juni 2023Vietsmak är en familjeägd restaurang med fokus på hållbarhet och autentiska vietnamesiska smaker. Vårt mål är att bidra till människors välmående, värna om miljön och skapa långsiktiga värden – både för våra gäster och samhället.Med stor omsorg och passion lagar vi all mat från grunden enligt våra egna recept. Vår basbuljong kokas under minst fem timmar, och vi lägger stor vikt vid noggranna förberedelser för att säkerställa högsta kvalitet i varje rätt.Våra såser tillagas på plats med noggrant utvalda ingredienser såsom antiinflammatoriska kryddor, svamp, färska grönsaker och örter av hög kvalitet.Vi använder kvalitetskött från en av Sveriges ledande leverantörer inom restaurang och storkök, vilket gör att vi kan erbjuda prisvärda rätter utan att kompromissa med kvaliteten. Hos oss serveras även ASC-certifierade räkor från Vietnam, vietnamesiskt rispapper samt färska råvaror och ekologiska grönsaker i säsong.Sedan den 5 december 2025 finns Vietsmak även i Bromma, där vi driver verksamheten Widmark Thao Skrädderi och kemtvätt – en verksamhet som vi har bedrivit i snart över 16 år och som firar 60-årsjubileum år 2026.Vietsmak restaurang och skrädderi ingår i Vietsmak Holding AB, och under 2026 befinner vi oss i en expansionsfas. Vi söker nu en vietnamesisk kock som vill bli en del av vårt team och bidra till att utveckla vår verksamhet.ArbetsuppgifterTillaga autentiska vietnamesiska rätter enligt våra receptFörbereda råvaror och arbeta med matlagning från grundenKoka buljong och hantera långkokTillaga såser samt arbeta med traditionella kryddor och örterSäkerställa hög kvalitet, smak och presentation i alla rätterFölja hygien- och livsmedelssäkerhetsrutinerArbeta enligt schema dag, kväll och helgKvalifikationerE…KöksbiträdeRestaurang- och köksbiträden m.fl.
Jobbfinder